Consejos que le ayudarán a comer granos enteros

“Los granos enteros tienen muchos nutrientes que son importantes para muchos aspectos de un cuerpo saludable, incluyendo un huesos fuertes y un sistema inmunológico fuerte”, dijo Melissa Franco, D.O., doctora con Baptist Health Primary Care. También proporcionan al cuerpo con una gran cantidad de fibra, lo que puede ayudar a la gente a bajar de peso y a prevenir el estreñimiento”.

Un grano entero es un grano es su estado natural – la semilla o el núcleo completo del grano. Los granos enteros tienen más nutrientes que los granos refinados, los cuales consisten de una semilla separada de una o más de sus capas.

A continuación, les daremos a conocer una forma de comer granos enteros:

• Cambie un producto refinado por un producto de granos enteros. Tal como comer pan de trigo entero en vez de comer pan blanco.
• Pruebe el arroz integral o la pasta de trigo entero.
• Use granos enteros en los platos mixtos, tales como la cebada en las sopas o guisos de vegetales y el trigo en una cacerola o un sofrito.
• Sustituya harina de trigo o de avena en hasta la mitad de la harina de un panqueque, waffle, panecillo u otra receta con base de harina.
• Use pan de granos enteros o migas de galletas en un pastel de carne.
• Pruebe los rollos de avena o un cereal de granos enteros sin endulzar como empanizado para pollo, pescado, ternera o berenjena parmesana.
• Pruebe un grano entero sin endulzar, como cereal para el desayuno o en lugar de las galletas con la sopa.
• Congele el arroz integral, el bulgur o la cebada cocida que le sobre. Caliéntelos y sírvalos después como un acompañante en alguna comida.